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Cuisine Geek

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Ma Recette de Phat thai au Porc ! (sans arachide)

Ma Recette de Phat thai au Porc ! (sans arachide)

 

 

Hello les goodies, voici ma recette de Pad Thai revisité à ma sauce ! Si tu aimes abonnes-toi au blog et suis moi sur les réseaux sociaux, bon weekend.

 

Ingrédients pour 2 personnes :

 

- 2 cuillères à soupe d'huile 

- 1 à 2 cac d'ail en poudre

- 80g de jambon de porc coupé en julienne

- 100g de carotte en julienne

- 100g de poireau en julienne

- 2 cuillères à soupe sauce soja (pour porc et poulet) 

- 1 cuillère à café de sucre en poudre

- 1 tasse d'eau chaude

- 150g de pâte au oeufs thai

- 2 cuillères à soupe de persil haché

- 1 cas de citronnelle

- 100g de céleri en julienne

- 1 oeuf


Préparation :


- Commencer par mettre une casserole d'eau à chauffer
- Pendant que l'eau chauffe, laver, éplucher, puis couper vos légumes en julienne ainsi que le porc et réserver.
- Une fois l'eau chauffe mettre les pâtes à cuire.
- Dans une casserole mettre à chauffer 1 tasse d'eau chaude, ajoutez la citronnelle et une cuillère à soupe de soja ainsi que la cac de sucre et porté à ébullition.
- Mettre maintenant à chauffer l'huile dans le wok, ajouter et faire revenir les légumes, puis ajouter de temps quelque cuillère du bouillon précédemment préparer.
- Une fois les légumes cuisent, ajouter le jambon et faire revenir, ajoutez un oeuf dans le coins du wok et le faire cuire comme un oeuf brouillé, puis mélanger le tout et ajoutez pour terminer les pâtes préalablement égouttées et bien mélangées.
- Server les dans une assiette saupoudrait d'un peu de persil.

 

 

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carrara 03/02/2018 19:33

je suis très dubitatif sur le style, le français et l'orthographe :
- "Une fois l'eau chauffe"
- "et porté"
-"puis ajouter de temps"
-"quelque cuillère"
-"Une fois les légumes cuisent"
-"ajoutez"
-"une assiette saupoudrait "
Beaucoup trp de fautes ; relisez-vous et corrigez ; si vous en êtes capable !

Gastronome 2.0 03/02/2018 20:03

Je suis moins dubitatif moi, j'ai envie de dire que je suis content que la seul chose important de votre vie en ce moment même sois de corriger mon orthographe ! vous avez du taff^^ allez bonne journée.