Cuisine Geek

INGRÉDIENTS :

- 2-3 oignons (en fonction du nombre d’onion rings que vous souhaitez réaliser).
- 1 boule de mozzarella.
- De la chapelure.
- Des herbes de Provence.
- 1 œuf.

PRÉPARATION :

1. Retirez la peau de vos oignons et coupez-les en rondelles épaisses.

2. Coupez la mozzarella de manière à obtenir des « sticks ».

3. Disposez les sticks à l’intérieur de chaque rondelle d’oignon. Fixez avec une rondelle d’oignon plus petite.

4. Mélangez la chapelure avec les herbes de Provence dans une assiette.

5. Battez votre œuf dans un bol.

6. Plongez votre rondelle d’oignon à la mozzarella dans l’œuf battu puis dans la chapelure. Veillez à bien recouvrir l’oignon de chapelure (vous pouvez vous aider d’une fourchette).

7. Répétez l’opération avec les rondelles d’oignons et les sticks de mozzarella restants.

8. Faites frire vos oignons dans une friteuse.

9. Vous obtenez de délicieux oignon rings : bon appétit !