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Cuisine Geek

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Galette de Courgette au Soja !

 

 

Galette de Courgette au Soja !

 

 

Hello, voici une recette simple et rapide de galette de courgette, bon appétit.


Ingrédients 4 à 6 galettes :


- 1 courgette
- 3 oeufs
- 1 cas de soja sauce
- sel + poivre


Préparation :


- commencer par râpé la courgette dans un saladier (penser à les égoutter), ajouter y les oeufs, le soja sauce, et assaisonner sel et poivre.
- Dans une poêle avec de l'huile, venir déposer des tas de préparations en leur donnant la forme d'un rond.
- Cuir environ 1 à 2 minutes sur chaque face.
- Servir avec un peut de salade, bon appétit.

 

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Elisabeth 05/05/2018 11:00

Bonjour. Cette recette m'intéresse vraiment, mais je m'interroge sur 2 points: ne faut-il pas "essorer" la courgette râpée afin que la galette ne soit pas trop liquide ? La càs de soja c'est de la sauce, des graines ou des pousses...? Merci

Cuisine Geek 17/08/2020 20:42

oui pourquoi pas

Cuisine Geek 05/05/2018 11:21

Oui désoler, il et vrai qu'il faut égoutter les courgettes une fois essorer pour enlever le jus de ma courgette, c'est belle et bien soja liquide.