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Cuisine Geek

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Brownies aux Noix Caramélisées ! (vidéo)

Brownies aux Noix Caramélisées ! (vidéo)

 

 

Hello, aujourd'hui je vous propose une recette de brownie au noix caramélisées rapide et facile à réaliser ! Bon appétit.


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Ingrédients :

- 200g de chocolat 
- 50g de farine
- 140g de beurre 
- 3 oeufs 
- 60g de sucre + 30g de sucre pour le caramel 
- 100g de noix ou autre 
- 1 cas d'eau pour le caramel

Préparation :

- Commencez par torréfier les noix dans une poêle chaude.
- Ajoutez ensuite les 30g de sucre et la cas d'eau puis laissais-là caramélisée.
- Laissez refroidir les noix caramélisées puis hachais-les grossièrement et réservez-les de côté. 
- Mettre ensuite le chocolat et le beurre à fondre au bain-marie.
- Battre maintenant les oeufs dans un saladier avec le sucre.
- Une fois le mélange blanchi ajoutez-y le chocolat fondu.
- Ajoutez ensuite la farine et mélanger bien.
- Pour finir ajoutez les noix et mélanger à nouveau, puis verser le tout dans un moule préalablement beurré et fariné. 
- Enfournez 25 minutes à 180 degrés.
- Déguster avec un de la crème anglaise. bon appétit

 

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