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Cuisine Geek

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Gâteau au chocolat et framboise pour un anniversaire.

Gâteau au chocolat et framboise pour un anniversaire.

Hello, voici aujourd'hui comment préparer un bon gâteau au chocolat maison pour un anniversaire par exemple.  

Ingrédients :

- 200g de chocolat
- 100g de framboise
- 30g de maïzena et 30g de farine de blé
- 80g de beurre
- 75g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cac de vanille liquide
- 3 oeufs

Napage :

- 100g de chocolat
- 30g de créme speculos crunchi

Décoration :

- Framboise fraîche
- Fraise Tagada

Préparation : 

- Faire fondre le chocolat (en morceaux) au bain-marie avec le beurre.
- Dans un saladier, mettre les oeufs, le sucre, 1 pincée de sel, la vanille et mélanger jusqu’à ce que le mélange blanchisse. 
- Ajouter le le chocolat fondu et mélanger bien, puis ajoutez la levure, la farine avec la maïzena tamiser et mélanger bien.

- Ajouter pour terminer les framboises et mélanger à nouveau.
- Verser la préparation jusqu’à mi-hauteur d’un moule à gâteau beurré et fariné.
- Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant 20 minutes.
- Attendre 5 min avant de démouler. Laisser refroidir.

- Pour finir faire fondre au bain-marie 100g de chocolat avec la pâte à spéculoos, et badigeonner le gâteau, et décorer le avec les fraises tagada et des framboises.  https://pic.sopili.net/pub/emoji/twitter/2/72x72/1f60b.pnghttps://pic.sopili.net/pub/emoji/twitter/2/72x72/1f60b.png

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